Консервований тунець – це популярне та зручне джерело білка, яке можна знайти в магазинах по всьому світу. Однак, через зростання занепокоєння щодо рівня ртуті в рибі, багато людей задаються питанням, скільки банок консервованого тунця можна безпечно споживати щомісяця.
FDA та EPA рекомендують дорослим безпечно вживати до 12 унцій (близько двох-трьох порцій) риби з низьким вмістом ртуті на тиждень. Консервований тунець, особливо легкий тунець, часто вважається варіантом з низьким вмістом ртуті. Однак важливо розрізняти види доступного консервованого тунця. Легкий тунець зазвичай виготовляється з тунця скіпджек, який містить менше ртуті порівняно з тунцем альбакор, який має вищу концентрацію ртуті.
Для збалансованого харчування рекомендується споживати не більше 170 г тунця білого на тиждень, що становить приблизно 690 г на місяць. З іншого боку, консервований легкий тунець трохи щедріший, максимум 350 г на тиждень, що становить приблизно 1400 г на місяць.
Плануючи щомісячне споживання консервованого тунця, подумайте про включення різноманітних інших джерел білка, щоб забезпечити збалансований раціон. Це може включати інші види риби, птицю, бобові та рослинні білки. Також пам’ятайте про будь-які дієтичні обмеження або стани здоров’я, які можуть вплинути на споживання риби.
Підсумовуючи, хоча консервований тунець є поживним та універсальним продуктом, ключовим фактором є помірність. Щоб досягти балансу, обмежте споживання білого тунця до 24 унцій на місяць, а легкого тунця — максимум до 48 унцій на місяць. Таким чином, ви можете насолоджуватися перевагами консервованого тунця, мінімізуючи потенційні ризики для здоров'я від впливу ртуті.
Час публікації: 13 січня 2025 р.