обідає
Сардини – це збірна назва деяких видів оселедців. Бічна частина тіла плоска та сріблясто-білого кольору. Дорослі сардини мають довжину близько 26 см. Вони поширені переважно у північно-західній частині Тихого океану навколо Японії та узбережжя Корейського півострова. Багата на сардини докозагексаєнова кислота (ДГК) може покращити інтелект та покращити пам'ять, тому сардини також називають «розумною їжею».
Сардини – це тепловодні риби, що мешкають у прибережних водах і зазвичай не зустрічаються у відкритих морях та океанах. Вони швидко плавають і зазвичай мешкають у верхньому середньому шарі, але восени та взимку, коли температура поверхневих вод низька, вони мешкають у глибших морських районах. Оптимальна температура для більшості сардин становить близько 20-30℃, і лише деякі види мають нижчу оптимальну температуру. Наприклад, оптимальна температура для далекосхідних сардин становить 8-19℃. Сардини харчуються переважно планктоном, який змінюється залежно від виду, морського району та пори року, як і дорослі риби та молодь. Наприклад, доросла золота сардина харчується переважно планктонними ракоподібними (включаючи веслоногих, брахіуридів, амфіпод та мізид), а також діатомовими водоростями. Окрім планктонних ракоподібних, молодь також їсть діатомові водорости та динофлагелляти. Золоті сардини зазвичай не мігрують на великі відстані. Восени та взимку дорослі риби живуть у глибоких водах на відстані 70-80 метрів. Навесні температура прибережної води підвищується, і зграї риб мігрують поблизу берега для репродуктивної міграції. Личинки та молодь виростають на прибережній приманці та поступово мігрують на північ разом з теплою течією Південно-Китайського моря влітку. Восени температура поверхневої води знижується, а потім риба мігрує на південь. Після жовтня, коли тіло риби виростає до понад 150 мм, через зниження температури прибережної води вона поступово переміщується до глибших морських районів.
Харчова цінність сардин
1. Сардини багаті на білок, що містить найбільший вміст заліза в рибі. Вони також багаті на ЕПК, яка може запобігти таким захворюванням, як інфаркт міокарда, та інші ненасичені жирні кислоти. Це ідеальний здоровий продукт харчування. Нуклеїнова кислота, велика кількість вітаміну А та кальцію, що містяться в сардинах, можуть покращити пам'ять.
2. Сардини містять довголанцюгову жирну кислоту з 5 подвійними зв'язками, яка може запобігти тромбозу та мати особливий вплив на лікування серцевих захворювань.
3. Сардини багаті на вітамін B та морську відновлювальну есенцію. Вітамін B може сприяти росту нігтів, волосся та шкіри. Він може зробити волосся темнішим, пришвидшити його ріст, а шкіра виглядатиме чистішою та рівномірнішою.
Таким чином, сардини завжди були улюблені громадськістю завдяки своїй харчовій цінності та гарному смаку.
Щоб громадськість краще сприйняласардини, компанія також розробила для цього різноманітні смаки, сподіваючись зробити це «розумна їжа«задовольнити громадськість».
Час публікації: 27 травня 2021 р.