Цінність кукурудзи

Sмокра кукурудза - це сорт кукурудзи, також відомий як овочева кукурудза.Цукрова кукурудза є одним з основних овочів у розвинених країнах, таких як Європа, Америка, Південна Корея та Японія.Завдяки багатим поживним властивостям, солодкості, свіжості, хрусткості та ніжності його люблять споживачі всіх верств населення.Цукрова кукурудза за морфологічними характеристиками така ж, як і звичайна, але вона більш поживна, ніж звичайна, з тоншим насінням, свіжим клейким смаком і солодкістю.Підходить для приготування на пару, смаження та варіння.Його можна переробити в банки, причому свіжимкукурудзяний качан експортуються.

Консервована цукрова кукурудза

Консервована цукрова кукурудза виготовляється зі свіжозібраного цукрового сорту кукурудзикачан як сировина та перероблена очищення, попереднє варіння, обмолот, миття, консервування та високотемпературна стерилізація.Форма упаковки консервованої цукрової кукурудзи поділяється на банки і пакети.

Харчова цінність

Дослідження Німецької асоціації харчування та здоров’я показують, що серед усіх основних продуктів харчування кукурудза має найвищу поживну цінність та оздоровчий ефект.Кукурудза містить 7 видів «агентів проти старіння», а саме кальцій, глутатіон, вітаміни, магній, селен, вітамін Е та жирні кислоти.Встановлено, що кожні 100 грамів кукурудзи можуть забезпечити майже 300 мг кальцію, що майже стільки ж, скільки кальцію міститься в молочних продуктах.Велика кількість кальцію може знизити артеріальний тиск.Каротин, що міститься в кукурудзі, засвоюється організмом і перетворюється на вітамін А, який має протиракову дію.Рослинна целюлоза може прискорити виділення канцерогенів та інших отрут.Природний вітамін Е має функції сприяння поділу клітин, уповільнення старіння, зниження рівня холестерину в сироватці крові, запобігання ураженням шкіри, а також зменшення атеросклерозу та зниження функції мозку.Лютеїн і зеаксантин, що містяться в кукурудзі, сприяють уповільненню старіння очей.

Цукрова кукурудза також має лікувально-оздоровчий ефект.Він містить різноманітні вітаміни та мінерали, щоб надати йому характеристики фруктів та овочів;він містить ненасичені жирні кислоти, які можуть знизити рівень холестерину в крові, пом'якшити кровоносні судини та запобігти ішемічній хворобі серця.