Консервована їжа дуже свіжа
Основна причина, по якій більшість людей відмовляються від консервної їжі, полягає в тому, що вони вважають, що консерви не свіжа.
Ця упередження базується на стереотипах споживачів щодо консервованої їжі, що робить їх прирівнюючи тривалий термін зберігання зі стальністю. Однак консервована їжа-це така тривала свіжа їжа з тривалим терміном зберігання.
1. Свіжа сировина
Для того, щоб забезпечити свіжість консервної їжі, виробники консервів у сезон ретельно вибирають свіжу їжу. Деякі бренди навіть встановлюють власні бази та рибальські бази, а також створюють фабрики поблизу для організації виробництва.
2. Консервована їжа має тривалий термін зберігання
Причиною тривалого терміну зберігання консервної їжі є те, що консерви проходять вакуумну герметизацію та високотемпературну стерилізацію в процесі виробництва. Вакуумне середовище запобігає високотемпературній стерилізованій їжі контактувати з бактеріями в повітрі, запобігаючи забрудненню їжі бактеріями у джерелі.
3. Немає необхідних консервантів
У 1810 році, коли народилася консервна їжа, сучасні консерванти їжі, такі як сорбінова кислота та бензойна кислота, зовсім не були винайдені. Для того, щоб продовжити термін зберігання їжі, люди використовували технологію консервування для перетворення їжі в банки.
Що стосується консервованої їжі, то перша реакція більшості людей - «відмовитись». Люди завжди думають, що консерванти можуть продовжити термін зберігання їжі, а консерви зазвичай мають довгий термін зберігання, тому багато людей помилково думають, що консерви, мабуть, додала багато консервантів. Чи додається консерви з великою кількістю консервантів, як каже громадськість?
консервант? Зовсім не! У 1810 році, коли народилися банки, оскільки виробнича технологія не була стандартною, створити вакуумне середовище було неможливо. Для того, щоб продовжити термін зберігання їжі, виробники на той час можуть додати до нього консерванти. Зараз у 2020 році рівень розвитку науки та технологій був дуже високим. Людські істоти вміло створити вакуумне середовище для забезпечення гігієни їжі, щоб решта мікроорганізмів не могли рости без кисню, щоб їжа в банках може бути збережена протягом тривалого часу.
Тому за допомогою сучасної технології немає необхідності додавати до неї консерванти. Для консервної їжі більшість людей все ще мають багато непорозумінь. Ось кілька рішень:
1. Консервована їжа не свіжа?
Основна причина, чому багатьом людям не подобається консерви, є те, що вони вважають, що консервована їжа не свіжа. Більшість людей підсвідомо прирівнюють "довгий термін зберігання" з "не свіжим", що насправді неправильно. Більшу частину часу консерви є ще свіжою, ніж фрукти та овочі, які ви купуєте в супермаркеті.
Багато консервних заводів створить власні посадові бази біля заводів. Давайте візьмемо консервовані помідори як приклад: Насправді, для вибору, виготовлення та запечатування помідорів потрібно менше дня. Як вони можуть бути свіжішими, ніж більшість фруктів та овочів за короткий час! Зрештою, перед тим, як споживачі купували його, так звані свіжі фрукти та овочі вже зазнали труднощів 9981 і втратили багато поживних речовин. Редакція Фактично, більшість консервів є більш поживною, ніж свіжа їжа, яку ви їсте
2.Сах довгий термін зберігання, що відбувається?
Ми вже згадували про одну з причин тривалого терміну зберігання банок, тобто вакуумного середовища, а друге - це стерилізація високої температури. Висока температура стерилізація, також відома як пастеризація, дозволяє високотемпературній стерилізованій їжі більше не контактувати з бактеріями в повітрі, що називається запобіганням забрудненню їжі бактеріями з джерела.
3. Консервована їжа, безумовно, не така поживна, як свіжа їжа!
Відсутність харчування - це друга причина, чому споживачі відмовляються купувати консерви. Це консервована їжа справді поживна? Насправді температура обробки консервованого м’яса становить близько 120 ℃, температура переробки консервованих овочів і фруктів не більше 100 ℃, тоді як температура нашої щоденної кулінарії становить більше 300 ℃. Тому втрата вітамінів у процесі консервування перевищить втрату при смаженні, смаженні, смаженні та кипінні? Більше того, найбільш авторитетним доказом судження про свіжість їжі - це побачити ступінь оригінальних поживних речовин у їжі.
Час посади: 08-2020